Las Parmonie tienen el aspecto de las patatas fritas, pero no comparten la materia prima: los ingredientes son Parmigiano Reggiano DOP curado 24 meses, aceite de oliva, harina, y sal. Además, no están fritas sino horneadas.
Las hojas se elaboran sin agentes químicos, colorantes ni conservantes añadidos y se envasan en tarrinas o en bolsas con atmósfera protectora, a fin de garantizar al producto frescura y fragancia durante seis meses. La principal característica de las Parmonie es la elevada calidad del producto, gracias al uso de ingredientes de primera calidad como el Parmigiano Reggiano D.O.P. curado 24 meses y el aceite de oliva procedente de las colinas toscanas y gracias al horneado, sin añadir agentes químicos, conservantes y colorantes.
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