Tipo de leche: Leche cruda de vaca
Región: Francia
Textura: Pasta blanda
Contenido en grasa: 25%
Sabor: Delicioso y sutil
Color: marfil
Brie de Meaux Fermier Internacionales, Quesos, vaca
Queso DOP de pasta blanda de color marfil y elaborado con leche cruda de vaca. Las vacas pastan un 80% del año, por lo que la leche es de altísima calidad. Este queso cremoso tiene un periodo mínimo de maduración de 4 meses. Una delicia para el paladar.
“Fermier” es la denominación legal y controlada en los quesos fabricados artesanalmente con la leche del propio rebaño criado por el granjero. El sabor de la granja y de la zona se degusta en cada uno de estos productos. Perfecta expresión de un “Terroir” (pequeña zona geográfica) y de un “ Savoir-faire”. El resultado son quesos de alta calidad, de producción limita en cantidad y donde la estacionalidad afecta a la singularidad del queso.
7,45€ – 29,80€
| Tamaño | 250gr, 500gr, 750gr, 1kg |
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