Brie de Meaux Fermier , ,

Queso DOP de pasta blanda de color marfil y elaborado con leche cruda de vaca. Las vacas pastan un 80% del año, por lo que la leche es de altísima calidad. Este queso cremoso tiene un periodo mínimo de maduración de 4 meses. Una delicia para el paladar.

“Fermier” es la denominación legal y controlada en los quesos fabricados artesanalmente con la leche del propio rebaño criado por el granjero. El sabor de la granja y de la zona se degusta en cada uno de estos productos. Perfecta expresión de un “Terroir” (pequeña zona geográfica) y de un “ Savoir-faire”. El resultado son quesos de alta calidad, de producción limita en cantidad y donde la estacionalidad afecta a la singularidad del queso.

7,4529,80

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Tipo de leche: Leche cruda de vaca

Región: Francia

Textura: Pasta blanda

Contenido en grasa: 25%

Sabor: Delicioso y sutil

Color: marfil

Tamaño

250gr, 500gr, 750gr, 1kg

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