En turco, kéfir significa ‘bendición’ y hace referencia a una bebida fermentada de agradable sabor consumida desde hace miles de años en la zona del Cáucaso.
El Kéfir aporta los beneficios de la leche, a los que se les suma las de la fermentación. Por lo tanto, es rico en calcio, potasio y vitamina D, imprescindibles para asegurar la fortaleza de los huesos.También contiene proteínas y vitamina A, importantes para la salud ocular.
Es un probiótico que facilita la digestión y mejora las defensas del organismo.
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