QUESO GRUYERE SUIZO Reserva , ,

OTROS DATOS CURIOSOS SOBRE EL QUESO GRUYERE SUIZO Reserva:

Se necesitan aproximadamente 400 litros de leche para hacer una rueda de 35 kg de QUESO GRUYERE SUIZO Reserva . El queso se refina durante un período de 5 a 12 meses. Durante la refinación, las ruedas son volteadas y frotadas con salmuera.

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                          El Queso

  A continuación los datos básicos del QUESO GRUYERE SUIZO Reserva.

Leche: Vaca SIN GLUTEN , SIN LACTOSA
Tipo: Semi-duro, cocido, prensado, corteza natural cepillada.
Denominación de Origen: desde 2001 y 2007 UE
Maduración: Entre 6 y 10 meses
Vino: Chardonnay, Sauvignon Blanc
País de origen: Suiza
Región: Cantón de Friburgo

                     CURISIDADES del QUESO GRUYERE SUIZO Reserva.

El QUESO GRUYERE SUIZO Reserva obtiene su aroma aromático de un tiempo de curación superior a los diez meses. Las vacas que producen esta leche se alimentan de pasto en verano y heno en invierno. No obstante, también son importantes las habilidades de los queseros y afinadores.
El queso suizo solo contiene ingredientes naturales. De este modo, satisface perfectamente la necesidad de nuestro tiempo de productos genuinos y de una nutrición sana. Además, la industria quesera suiza incluso renuncia voluntariamente al uso de colorantes o conservantes permitidos por la ley.
La corteza del queso se consume tradicionalmente, no hay problema, porque el código de la industria prohíbe el uso de aditivos antibióticos como la natamicina. Esto significa que la corteza del queso suizo siempre se puede comer sin problemas, incluso si no tiene el mismo sabor en todas las variedades.

Ingredientes y valores nutricionales:

La proteína es uno de los principales nutrientes, junto con los carbohidratos y las grasas. Las proteínas son componentes de los músculos y de la piel, por ejemplo, pero también de hormonas como la insulina o las hormonas del crecimiento. Además, las proteínas asumen funciones como enzimas, transportan proteínas o anticuerpos.

El calcio es un mineral y es un componente importante de los huesos y los dientes. Pero el calcio también es indispensable para la transmisión de estímulos en el sistema nervioso y para la excitabilidad de las células musculares. Una persona adulta necesita alrededor de 1000 mg de la sustancia mineral al día para cubrir sus necesidades.

Excepto la vitamina C, todas las vitaminas están presentes en el queso en cantidades variables, dependiendo del tipo de queso. Sin embargo, el queso contiene cantidades significativas de vitaminas A, B2 y B12 en particular.

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TAMAÑO

250, 500

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